Dicas Para Açougues: A Importância do Treinamento da Equipe
A Carne é o produto principal de um açougue. Além de fornecer uma carne de qualidade e procedência serem fundamentais para o sucesso comercial e a higiene é, sem dúvida, um dos fatores mais importantes isso. Porém, para que as carnes tenham a qualidade e higiene elas devem passar pelas mãos dos funcionários. Por isso é fundamental ter uma equipe de profissionais treinada, um leve descuido ou até mesmo falta de experiência de um profissional que não sabe nem manejar a carne [...]
